和牛肉のおすすめお取り寄せ通販サイト｜種類・選び方・食べ方も解説
和牛肉は、日本が誇る高級食材の代表格で、きめ細かな霜降りと口どけの良い脂、深い旨味で幅広い世代に愛されています。
近年はお取り寄せ通販が充実し、産地直送の新鮮な和牛肉を手軽に楽しめるようになり、自宅でゆったり味わうのはもちろん、贈答用としても喜ばれる人気の品です。
本記事では、和牛肉のおすすめ人気通販サイト、和牛の代表的な部位の種類、失敗しない選び方、美味しい食べ方などについて詳しく解説します。
- 和牛肉のおすすめお取り寄せ通販サイト
- ・米沢牛専門店さかの
- ・松阪牛専門店やまと
- ・おろちょく
- ・伊萬里牛松尾勝馬牧場
- 和牛の代表的な部位の種類と特徴
- ・サーロイン
- ・リブロース
- ・ヒレ（フィレ）
- ・肩ロース
- ・モモ
- ・バラ（カルビ）
- ・ランプ
- 和牛肉を通販で購入する際の相場と価格
- 通販で購入するメリット・デメリット
- ・通販で購入するメリット
- ・通販で購入するデメリット
- 通販での和牛肉の失敗しない選び方
- ・部位を選ぶ
- ・状態や加工方法を確認する
- ・重量や表記をチェックする
- ・用途に合わせて選ぶ
- ・信頼できるショップを選ぶ
- 和牛肉の美味しい食べ方
- ・ステーキ
- ・すき焼き
- ・しゃぶしゃぶ
- ・焼肉
- ・ローストビーフ
- ・ビーフシチュー
- よくある質問（FAQ）
- まとめ
和牛肉のおすすめお取り寄せ通販サイト
早速、和牛肉のおすすめお取り寄せ通販サイトをご紹介します。
通販なら産地直送で上質な和牛肉が届き、自宅で手軽に本格的な味を楽しめます。
また、ブランド、部位、等級（A5等）やカット状態（スライス、ステーキ用、切り落とし）を選べる点も通販の魅力です。
特に年末年始、お正月の時期は、和牛肉の需要が高く、冬のグルメランキングでは毎年上位に入っています。
そして、本サイトがおすすめする和牛肉のお取り寄せ通販サイトは、米沢牛専門店さかの、松阪牛専門店やまと、おろちょく、伊萬里牛松尾勝馬牧場の4つです。
これから、4つの通販サイトを詳しく解説しますので、和牛肉選びの参考にしてみてください。
米沢牛専門店さかの
本サイトがおすすめする和牛肉のお取り寄せ通販サイトの1つ目は、米沢牛専門店さかのです。
◯説明
米沢牛専門店さかのは、山形県の老舗「米沢牛販売指定店」で、上質な米沢牛を産地直送で届ける専門店です。すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど用途に合わせた部位を豊富に取り揃え、贈答用にも人気があります。
◯口コミ
米沢牛専門店さかのには、以下のような口コミが多くあります。
- 肉質が柔らかく脂が上品でおいしいです。
- 包装が丁寧でギフトにも安心して使えます。
- ボリュームもあり満足感が高いです。
松阪牛専門店やまと
本サイトがおすすめする和牛肉のお取り寄せ通販サイトの2つ目は、松阪牛専門店やまとです。
◯説明
松阪牛専門店やまとは、A5等級の松阪牛を中心に扱う専門店です。ギフト対応やのし包装なども充実しており、贈り物としての人気も高く、切り落としから高級ステーキまで幅広いラインナップが特徴です。
◯口コミ
松阪牛専門店やまとには、以下のような口コミが多くあります。
- 脂が甘くて上品な味わいが楽しめます。
- 発送が早く梱包も丁寧で信頼できます。
- 品質が高く安心して購入できます。
おろちょく
本サイトがおすすめする和牛肉のお取り寄せ通販サイトの3つ目は、おろちょくです。
◯説明
おろちょくは、鹿児島黒牛など全国の上質な和牛を直送してくれる精肉卸会社が運営する通販サイトです。中間マージンを省いた価格設定が特徴的で、品質とコスパのバランスに定評があります。
◯口コミ
おろちょくには、以下のような口コミが多くあります。
- 肉が柔らかく風味がとても良いです。
- 価格の割に品質が高くコスパが良いです。
- 梱包や配送対応が丁寧で安心できます。
伊萬里牛松尾勝馬牧場
本サイトがおすすめする和牛肉のお取り寄せ通販サイトの4つ目は、伊萬里牛松尾勝馬牧場です。
◯説明
伊萬里牛松尾勝馬牧場は、佐賀県の牧場直営通販サイトで、飼育から出荷まで一貫管理された伊萬里牛を販売しています。美しい霜降りと甘みのある脂が特徴で、ギフト包装や高級感あるパッケージも好評です。
◯口コミ
伊萬里牛松尾勝馬牧場には、以下のような口コミが多くあります。
- 肉質が非常にきめ細かく旨みが濃いです。
- 梱包が丁寧で贈答用としても喜ばれます。
- 味も香りも良くとても満足できます。
和牛の代表的な部位の種類と特徴
次に、和牛の代表的な部位の種類と特徴について解説します。
和牛にはさまざまな部位があり、それぞれに異なる食感や風味、調理方法があります。
それぞれの部位の特徴、味わい、おすすめの食べ方について解説します。
なお、牛肉の部位については、農林水産省のお肉丸わかり図鑑で詳しく見ることができます。
サーロイン
サーロインは、和牛の中でも特に高級な部位で、きめ細かな霜降りと甘みのある脂が特徴です。やわらかくとろけるような口当たりで、濃厚な旨味を堪能することができます。ステーキやローストビーフなど、肉の味を生かすシンプルな調理法がおすすめです。
リブロース
リブロースは、霜降りが美しく、脂の甘みとジューシーな肉質が魅力の部位です。焼くと肉汁が溢れ、濃厚でまろやかな味わいを楽しめます。すき焼きやしゃぶしゃぶに最適で、上質な脂のコクをしっかり感じることができます。
ヒレ（フィレ）
ヒレ（フィレ）は、牛肉の中で最も柔らかく、脂が少ない希少部位です。しっとりとした食感で上品な旨味が広がり、脂が苦手な方にも人気があります。ステーキにしてシンプルに焼くほか、ヒレカツやソテーにもよく合います。
肩ロース
肩ロースは、赤身と脂のバランスが良く、濃厚な旨味を楽しめる人気部位です。ほどよくサシが入り、柔らかさとコクの両方を味わえます。すき焼きやしゃぶしゃぶに向いており、煮ても焼いても満足感があります。
モモ
モモは、脂肪が少なく、引き締まった赤身の旨味が際立つ部位です。ヘルシーで噛むほどに肉の風味が広がります。薄切りならしゃぶしゃぶやすき焼き、厚切りならローストビーフや和牛のたたきがおすすめです。
バラ（カルビ）
バラ（カルビ）は、脂が多くコクのある濃厚な味わいが特徴の部位です。焼くと脂の甘みが溶け出し、香ばしさと旨味が際立ちます。焼肉や煮込み料理に最適で、ご飯にもお酒にもよく合う人気の定番部位です。
ランプ
ランプは、赤身の旨味とほどよい脂のバランスが良く、柔らかく上品な味わいの部位です。しっとりとした食感で、焼いても固くなりにくいのが特徴です。ステーキやローストビーフ、たたきなどにおすすめです。
和牛肉を通販で購入する際の相場と価格
次に、和牛肉を通販で購入する際の相場と価格について解説します。
通販での和牛肉の価格は、部位、等級、産地、時期、希少性などによって大きく異なります。
下表は、通販で購入できる和牛肉100gあたりの目安価格表です。価格はあくまで参考のため、実際の販売ページで最新情報を確認するようにしましょう。
上表のとおり、同じ部位の100gでも価格帯に幅があり、特にA5等級や有名ブランド牛ほど価格が上がる傾向があります。
ただし、冷凍保存技術や直送システムの進化により、今では高品質な和牛肉を手頃な価格で購入できる機会も増えています。
特別な日のごちそうとしてはもちろん、家庭で気軽に楽しむ“プチ贅沢”としても通販は非常におすすめです。
通販で購入するメリット・デメリット
次に、和牛肉を通販で購入する際のメリットとデメリットについて解説します。
通販は、上質な和牛肉を手軽に楽しめるというのが一番のメリットですが、デメリットも理解した上で、信頼できる専門店を選べば、安心して美味しい和牛肉をお取り寄せできます。
通販で購入するメリット
以下、和牛肉を通販で購入するメリットです。
◯産地直送で鮮度が高い
生産地や指定牧場から直接発送されるため、流通コストを抑えつつ新鮮な状態で届きます。
◯希少ブランドや部位が手に入る
店舗では手に入りにくい高級ブランド牛や特定部位（シャトーブリアン、ランプなど）も注文可能です。
◯ギフト対応が充実
熨斗やラッピングに対応しており、贈答用としても利用しやすいのが魅力です。
通販で購入するデメリット
以下、和牛肉を通販で購入するデメリットです。
◯実際に見て選べない
現物を確認できないため、イメージとの違いがある場合もあります。信頼できる通販店を選ぶことが大切です。
◯送料や冷凍便のコストがかかる
品質を保つためにクール便が使われるため、送料が割高になることがあります。
◯食べ頃の調整が必要
冷凍発送の商品は、解凍や調理のタイミングによって味に差が出ることもあります。
通販での和牛肉の失敗しない選び方
次に、通販での和牛肉の失敗しない選び方について解説します。
通販で失敗しないための和牛肉の選び方のポイントとしては、以下の5つあります。
通販で和牛肉の購入に失敗しないためにも、これらのチェックポイントを確認しましょう。
部位を選ぶ
用途（ステーキ、すき焼き、焼肉、煮込み）に合わせて部位を選びましょう。例えば、ステーキはサーロインやヒレ、すき焼きは肩ロースやリブロースの薄切りが向いています。
状態や加工方法を確認する
生（冷蔵）、冷凍、カット済み、真空パックなどといった商品の状態により解凍方法や調理法が変わります。記載をよく確認しましょう。
重量や表記をチェックする
パッケージ表記が「総重量」か「可食部重量」かによって実際に食べられる量が変わります。何人分か想定して選びましょう。
用途に合わせて選ぶ
贈答用なら化粧箱や熨斗対応を重視、家庭用なら切り落としや大容量がお得です。
信頼できるショップを選ぶ
口コミ・レビューや運営会社、これまでの実績を確認し、信頼できるサイトから購入しましょう。価格だけで判断せず、品質や対応も重視することが大切です。
和牛肉の美味しい食べ方
次に、和牛肉の美味しい食べ方について解説します。
和牛肉は、シンプルに焼くだけでも十分に美味しいグルメですが、部位や料理法によってより魅力が引き立ちます。
ここでは家庭でも簡単に作れる定番の食べ方を紹介します。
上記は、初心者でも挑戦しやすい6品で、どれも特別な道具がなくても作れます。
ステーキ
ステーキは、和牛本来の旨味を最も堪能できる調理法です。サーロインやヒレがおすすめで、強火で表面を香ばしく焼き、中はレア～ミディアムに仕上げるのがポイントです。塩と胡椒だけで、肉の甘みと香りを引き出せます。
すき焼き
すき焼きは、和牛の脂の甘みを最大限に楽しめる料理です。肩ロースやリブロースを使用し、割り下で軽く煮るのがコツです。卵にくぐらせるとまろやかさが加わり、贅沢な味わいが広がります。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶは、薄切りの和牛をサッと湯にくぐらせるだけで柔らかく、上品な旨味を楽しむことができます。モモや肩ロースが最適で、ポン酢やごまだれなどシンプルな味付けで素材の良さを引き立てます。
焼肉
焼肉は、部位ごとの食感や風味の違いを楽しめる定番料理です。カルビやランプ、モモなどを焼いてタレや塩で味わいます。脂の旨味が香ばしく、家庭でも手軽に本格的な味わいが楽しめます。
ローストビーフ
ローストビーフは、低温でじっくりと火を通すことで、和牛の旨味と柔らかさを閉じ込めた一品料理です。モモやランプがおすすめで、冷めても美味しく、パーティーや贈り物にも喜ばれます。
ビーフシチュー
ビーフシチューは、とろけるように柔らかい和牛のコクを味わえる洋風料理です。バラ肉やスネ肉を赤ワインやデミグラスでじっくり煮込むと、濃厚で深みのある味わいに仕上がります。
上記以外にも。牛肉の美味しい食べ方・レシピは、NHKみんなのきょうの料理（牛肉）が参考になります。
よくある質問（FAQ）
最後に、和牛肉の通販に関するよくある質問（FAQ）をご紹介します。
- 和牛肉の賞味期限はどれくらいですか？
- 冷凍保存の場合は商品によりますが、目安として発送日から1～2か月程度です（真空冷凍で品質保持される場合はこれより長い場合あり）。解凍後は2日以内を目安に消費してください。
- 和牛肉の解凍方法は？
- 冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのが最も安全で風味を損ないにくい方法です。急速解凍（電子レンジ等）は肉質を損なう可能性があります。
- 送料はどれくらいかかりますか？
- 配送地域、商品サイズ、配送温度（冷蔵/冷凍）によって異なります。注文画面で事前に確認してください。キャンペーンで送料無料になる場合もあります。
- 和牛肉をギフトとして直接送れますか？
- 多くの通販ショップで可能です。熨斗、化粧箱、メッセージカードなどのオプションは各ショップで確認してください。
- 注文からどれくらいで届きますか？
- 通常は数日～1週間程度です。年末年始や繁忙期は配送に時間を要することがありますので、余裕を持って注文することをおすすめします。
まとめ
本記事にて、和牛肉のおすすめ人気通販サイト、和牛の代表的な部位の種類、失敗しない選び方、美味しい食べ方などについて解説しました。
和牛肉の選び方は、用途（ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など）に応じて部位を選ぶことがポイントです。
通販ではブランドや等級、加工状態を事前に確認し、信頼できるショップから購入することで満足度が高まります。
冬の贅沢や特別な贈り物として、良質な和牛肉を安心してお取り寄せいただければ幸いです。
本サイトが、和牛肉のお取り寄せグルメを探している方の参考になれば幸いです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
全国のおすすめ人気お取り寄せグルメ
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ぜひ、お取り寄せグルメ選びの参考にしてみてください！
